A FSSC 22000 é um esquema de segurança de alimentos independente e robusto, internacionalmente aceito para auditoria e certificação de segurança de alimentos no setor de fabricação de alimentos e bebidas. A certificação é baseada na norma ISO 22000 e especificações técnicas para programas de pré-requisitos setoriais (PPRs), complementada por normas técnicas, como a ISO/TS 22002-1 para a fabricação de alimentos. A empresa certificadora foi a NSF International, que realizou as avaliações de todas as etapas de processo de produção, desde a recepção da matéria prima até a comercialização dos produtos. Esta é uma conquista muito importante para a Mateus Alimentos, que ao longo de mais de quatro décadas vem aprimorando seus controles de processos, sempre buscando excelência em produtos.