A Mateus Alimentos é uma empresa especializada em beneficiamento de arroz, farinha e amido de arroz, com ênfase na satisfação de todos seus clientes.
Investe constantemente na qualidade de seus produtos impulsionados por novas ideias. Incentiva o desenvolvimento de seu pessoal para conservar a missão e sua visão.

Nossa Missão - Alcançar a satisfação de todos nossos clientes, ser uma empresa reconhecida como modelo. A base é uma estrutura organizacional dinâmica, com profissionais comprometidos, beneficiando nossos clientes com serviços e produtos de alta qualidade.

Nossa Visão - Ser líder e especialista na industrialização e comercialização do arroz e seus derivados, aumentando continuamente nossa participação no mercado com a qualidade dos nossos produtos.

INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena e picada
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 2 tomate sem pele e sem sementes picados
- 1 cenoura ralada grossa
- 1 abobrinha ralada grossa
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto • salsa (ou salsinha) a gosto

MODO DE PREPARO - Lave e escorra o arroz.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
- Junte o arroz, o sal e mexa bem até secar a água.
- Junte o caldo de legumes, o sal, se necessário, e deixe cozinhar.
- Quando estiver quase seco, mas ainda com um pouco de líquido, misture o tomate, a cenoura e a abobrinha.
- Tampe a panela e termine de cozinhar.
- Solte o arroz com um garfo, misture a azeitona, a salsa, o queijo parmesão e sirva.